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《農小蜂:2021年云南省水果產業發展報告》

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類型: pdf 出品機構:農小蜂
數據量:451頁,92圖表 發布時間:2022-02-25
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定制報告
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  • 農小蜂-2021年云南省水果產業發展報告.pdf
    57.88MB2022-02-25 11:53
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云南地處低緯高原,立體氣候多樣,生態環境優越,物種資源富集,是高原特色水果之鄉。充足的陽光、充沛的熱量、清新的空氣、無污染的水源、肥沃多樣的土壤,賦予了云南水果與生俱來的發展優勢。水果品質高,錯季優勢明顯,是面向南亞、東南亞的開放門戶。

為打造世界一流云果品牌,云南水果產業的發展著力于:聚焦柑橘、香蕉、梨、蘋果、葡萄、西瓜、菠蘿、牛油果、枇杷、石榴、藍莓、獼猴桃等特色水果,發揮錯季優勢;建立中國東盟水果交易中心,成為國內及面向東盟最大的水果貿易樞紐;構建云南水果智慧大數據平臺;制定高標準、國際化的云南“U鮮云果”標準化認證體系和RFID質量全程可追溯體系,樹立云南“U鮮云果”高端品牌形象;培育一流企業和創新精深加工技術。


2020年,云南省水果在園面積66.52萬公頃,產量961.58萬噸——均以柑橘、香蕉居前2。其中,種植面積以柑橘9.76萬公頃居首,其后依次是:香蕉8.24萬公頃、梨5.84萬公頃、蘋果5.46萬公頃、桃子5.42萬公頃、芒果4.52萬公頃、葡萄3.9萬公頃、瓜果3.4萬公頃、西瓜1.8萬公頃、菠蘿0.74萬公頃;產量以香蕉197.64萬噸居首,其后依次是:柑橘135.85萬噸、葡萄97.51萬噸、瓜果81.16萬噸、梨65.41萬噸、蘋果60.58萬噸、西瓜48.15萬噸、芒果45萬噸、菠蘿11.58萬噸。


據昆明海關消息,2020年,云南省出口農產品323.8萬噸,出口金額為360.7億元,同比分別較2019年增長16.4%、8.9%。其中,水果出口量達134.8萬噸,同比較2019年增長24.8%,在全省農產品總出口量323.8萬噸中比重達41.63%;出口金額達183.6億元,同比較2019年增長23.9%,在全省農產品總出口金額360.7億元中比重高達50.9%;主要出口至泰國、越南、馬來西亞、緬甸、印度尼西亞、菲律賓等國際市場。具體來看,柑橘出口金額高達7.06億美元,主要出口銷往至越南、泰國、緬甸、菲律賓、中國香港、印度尼西亞、孟加拉國、馬來西亞、老撾、吉爾吉斯斯坦、阿聯酋、哈薩克斯坦、東帝汶、馬爾代夫、比利時;葡萄出口金額高達5.01億美元,主要出口銷往至越南、泰國、緬甸、中國香港、印度尼西亞、孟加拉國、菲律賓、馬來西亞、老撾、澳大利亞;蘋果出口量達20.08萬噸,出口金額為3.82億美元,主要出口銷往至越南、緬甸、中國香港、泰國、老撾、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦、馬爾代夫、英國、孟加拉國;香蕉出口量達0.1萬噸,出口金額為0.09億美元,主要出口銷往至中國香港。


2021年已有“褚橙”牌冰糖橙、“昭陽紅”蘋果、“佳沃”藍莓、蒙涯紅、云福、“Driscoll's怡顆莓”牌新鮮果莓、“東方紅一號”葡萄、“鑫湖東”楊梅等91個企業和產品品牌,以及“華坪芒果、華寧柑桔、賓川柑桔、昭通蘋果、石屏楊梅、蒙自石榴”6個區域公用品牌入選云南省“綠色食品牌”品牌目錄。


從認證情況看,截至2020年底,全省已有累計有效認證綠色食品2065個、有機產品2723個,主要分布在茶葉、花卉、水果、蔬菜、堅果、咖啡、中藥材、肉牛、糧油、食用菌、花椒、甘蔗、蠶桑、水產品等產業。其中,水果相關綠色食品認證數量達531個,在全省比重約25.71%,僅次于蔬菜(532個,25.76%);水果相關有機產品認證數量為225個,在全省比重約8.26%,僅次于茶葉(1014個,37.24%)、蔬菜(498個,18.29%)、中藥材(240個,8.81%)。

 

本文基于農小蜂“數據檢索”服務在運營過程中積累的:水果產業種植面積、產量、需求量、消費量、進出口、品牌、上市時間數據,結合云南省“十四五”打造世界一流“綠色食品牌”發展規劃、云南省特色農產品優勢區建設規劃等2928篇涉農政策,為從事水果產業鏈上下游科研、育種、種植、加工、倉儲、包裝、保鮮、運輸、銷售等活動的企業和單位提供參考。


核心觀點 CORE OPINIONS


1. 從發展現狀來看,2020年,云南省水果產業綜合產值達892.95億元,在云南省“綠色食品牌”重點產業中位列第5,居生豬、蔬菜、中藥材、茶葉產業之后。以藍莓、草莓、樹莓為代表的小漿果類,以沃柑為代表的柑橘類,以昭通蘋果為代表的溫帶水果,成為全國中高端果品的代表。卓莓、科思達等世界水果巨頭紛紛落地云南,云南成為世界水果行業公認的“果業天堂”,水果成為全省農產品出口創匯第一大品類,出口額183.6億元,居全國第一;水果在園面積66.52萬公頃,位列全國第7;產量961.58萬噸,位列全國12。果園面積、水果產量、農業產值、農產品加工業產值、批發零售額均整體呈正增長態勢,水果產業呈現迎頭猛進的發展態勢。


2. 從品牌建設來看,2021年已有“褚橙”牌冰糖橙、“昭陽紅”蘋果、“佳沃”藍莓、蒙涯紅、云福、“Driscoll's怡顆莓”牌新鮮果莓、“東方紅一號”葡萄、“鑫湖東”楊梅等91個企業和產品品牌,以及“華坪芒果、華寧柑桔、賓川柑桔、昭通蘋果、石屏楊梅、蒙自石榴”6個區域公用品牌入選云南省“綠色食品牌”品牌目錄;“一村一品”專業村271個、專業鎮24個。截至2020年底,全省水果累計有效認證綠色食品531個、有機產品225個。水果品質高,錯季優勢明顯,但品質優勢未轉化為品牌優勢,區位優勢發揮不足。


3. 從產業聚集度來看,云南省水果生產已初步形成區域化格局,如滇東北、滇西北的蘋果產區,滇東的藍莓、梨產區,紅河流域的葡萄、香蕉、菠蘿、石榴產區,滇中的桃、草毒產區等,為云南省水果生產持續健康發展打下了良好的基礎。云南地處低緯度高原,海拔落差大,立體氣候明顯,落葉和常綠果樹均能正常生長,各類果樹在云南均能找到適宜的栽培區,因此四季均有鮮果供應市場。但產業化程度相對較低,全省從事水果銷售、生產、加工的企業主要分布在昆明、昭通、紅河等地,主要從事鮮果的銷售運營,銷售額上規模的企業相對較少。



















報告目錄

1. 產業地位

1.1. 果園面積:全國第7

1.2. 水果產量:全國12

2. 整體趨勢

2.1. 果園面積穩中有增

2.2. 產量:2010~2020年均復合增長率約8.97%

2.3. 產值:批發零售額增速快于農產品加工業產值、農業產值

3. 品種結構及優勢產業區

3.1. 品種結構

3.2. 云南果種布局及主要優勢縣(市、區)

3.3. 優勢水果種植區域布局:“五水四片”

3.4. 加工布局

3.5. 市場布局

3.6. “一村一品”專業村:271個

3.7. “一村一品”專業鎮:24個

3.8. 全國“一村一品”示范村鎮:42個

3.9. “一縣一業”:4個示范縣+4個特色縣

3.10. 中國特色農產品優勢區:華坪芒果、賓川柑橘

3.11. 云南省特色農產品優勢區:8個

3.12. 水果產業鄉村振興示范園區:昭陽區、蒙自市

4. “十四五”打造世界一流“綠色食品牌”重點工作

4.1. 全面提升產業基地設施化、有機化、數字化水平

4.2. 強化龍頭引領

4.3. 提升商品化水平

4.4. 推進品牌建設

4.5. 健全市場體系

4.6. 打造數字果業,推進三產融合

5. 特色品牌

5.1. 2021年云南省“綠色食品牌”品牌目錄

5.1.1. 企業和產品品牌:91個

5.1.2. 區域公用品牌:6個

5.2. 全國農產品地理標志:21個

5.3. 全國名特優新農產品:23個

5.4. 全國果品企業產品品牌價值榜:35個

5.5. 2021年云南省“10大名果”

5.6. 2020年云南省“10大名果”

5.7. 2019年云南省“10大名果”

5.8. 2018年云南省10佳水果品牌

6. 特色果品

6.1. 賞味時節概覽

6.2. 柑橘

6.2.1. 產業背景

6.2.1.1. 生長環境

6.2.1.1.1. 溫度:12.5~37℃

6.2.1.1.2. 年日照時數:1200~2200小時

6.2.1.1.3. 水分(濕度):土壤以60%~80%為宜,空氣以75%左右為宜

6.2.1.1.4. 土壤:pH值5.5~6.5、有機質含量2%~3%為宜

6.2.1.2. 栽培技術

6.2.1.2.1. 園地選擇:無明顯凍害、灌溉方便、交通便利地段

6.2.1.2.2. 栽植季節:可春植,也可秋植

6.2.1.2.3. 栽培間距:可用不同的種植方法使柑橘在后期生長密植

6.2.1.2.4. 土壤:輕質土壤或采用適宜的砧木并有良好的排水條件

6.2.1.2.5. 肥水:經常而小量的灌溉,施肥量宜少不宜多

6.2.1.2.6. 整形修剪:以有相對穩定樹形及生長發育空間為宜

6.2.1.2.7. ?;ū9号嘤训臉鋭?輔助授粉+疏花疏果

6.2.1.2.8. 疏果:分兩次進行,先去除病蟲果、畸形果、傷果

6.2.1.2.8.1. 第一次疏果:促進果實膨大

6.2.1.2.8.2. 第二次疏果:提高糖度、著色度

6.2.1.2.9. 撐果:防止枝條壓彎斷裂、風害

6.2.1.2.9.1. 漁網竹竿撐果法

6.2.1.2.9.2. 樹叉撐果法

6.2.1.2.9.3. 竹竿撐果法

6.2.1.2.10. 嫁接技術:接穗削法+砧木選擇與處理

6.2.1.2.10.1. 柑橘嫁接常用技術

6.2.1.2.10.1.1. 枝接

6.2.1.2.10.1.2. 腹接

6.2.1.2.10.1.3. 芽接

6.2.1.2.10.1.4. 高接

6.2.1.2.10.2. 提高柑橘嫁接的成活率的方法

6.2.1.3. 主要病蟲害及防治措施

6.2.1.3.1. 柑橘黃龍病

6.2.1.3.2. 柑橘潰瘍病

6.2.1.3.3. 柑橘瘡痂病

6.2.1.3.4. 柑橘炭疽病

6.2.1.3.5. 柑橘銹壁病

6.2.1.4. 柑橘的營養價值與食用禁忌

6.2.1.4.1. 吃柑橘的好處

6.2.1.4.2. 吃柑橘的禁忌

6.2.2. 云南柑橘發展現狀

6.2.2.1. 地位:產量位列全國第10

6.2.2.2. 趨勢:種植面積、單產和總產增長較快

6.2.3. 師宗柑桔:2~4月

6.2.4. 華寧柑桔:7~10月

6.2.5. 怒江蘭坪中排黃果:8~10月

6.2.6. 玉溪華寧“秋波兮”柑桔:8月~次年3月

6.2.7. 賓川柑桔:9月~次年3月

6.2.8. 玉溪褚橙:10~11月

6.2.9. 石屏柑桔:10月~次年1月

6.2.10. 南華柑桔:10月~次年3月

6.2.11. 五龍椪柑:11~12月

6.2.12. “桔中之王”——文山馬關塘房桔:11月~次年3月

6.2.13. 紅河建水白桔:12月~次年1月

6.2.14. 彌勒椪柑:12月

6.2.15. 瑞麗檸檬:果結四季

6.3. 香蕉

6.3.1. 產業背景

6.3.1.1. 生長環境

6.3.1.2. 主要品種

6.3.1.2.1. 奇尾

6.3.1.2.2. 仙人蕉

6.3.1.2.3. 威廉斯

6.3.1.2.4. 大種高把

6.3.1.3. 繁殖方法

6.3.1.3.1. 吸芽繁殖

6.3.1.3.2. 塊莖繁殖

6.3.1.3.3. 分株繁殖

6.3.1.3.4. 組培快繁技術

6.3.1.4. 栽培技術

6.3.1.4.1. 定植中耕:水田采用溝植,旱地采用坑塘定植

6.3.1.4.2. 肥水管理:堅持“勤施、薄施、重點施”

6.3.1.4.3. 防風工作:近海地區種矮稈,選擇背風的地方建園

6.3.1.5. 主要病蟲害及防治措施

6.3.1.5.1. 黑星病

6.3.1.5.2. 黑斑病

6.3.1.5.3. 束頂病

6.3.1.5.4. 細菌性葉鞘腐爛病

6.3.1.5.5. 枯萎病

6.3.1.5.6. 香蕉毛蟲

6.3.1.6. 香蕉的營養價值與食用禁忌

6.3.1.6.1. 營養價值

6.3.1.6.2. 食用禁忌

6.3.2. 云南香蕉發展現狀

6.3.2.1. 地位:產量位列全國第3

6.3.2.2. 趨勢:種植面積、單產和總產微降

6.3.3. 耿馬香蕉:6~10月

6.3.4. 云縣老棚香蕉:6~10月

6.3.5. 金平香蕉:7~10月

6.3.6. 河口香蕉:9~11月

6.3.7. “云南第一紅”——玉溪新平漠沙紅香蕉:9~12月

6.3.8. 文山馬關香蕉:10~12月

6.3.9. 元陽香蕉:10月~次年4月

6.3.10. 西雙版納芭蕉: 一年四季

6.4. 梨

6.4.1. 產業背景

6.4.1.1. 生長環境

6.4.1.1.1. 溫度:白梨7~15℃,黃花梨10℃左右,沙梨15~30℃

6.4.1.1.2. 光照:相對光強度不低于15%

6.4.1.1.3. 水分:白梨、秋子梨需求量較大,沙梨需求量較小

6.4.1.2. 栽培技術

6.4.1.2.1. 育苗

6.4.1.2.1.1. 播種育苗:一般采用條播的方式進行

6.4.1.2.1.2. 扦插育苗:要保證幼苗的濕潤度以及適宜的光照度

6.4.1.2.2. 施肥:適時施用氮肥、鉀肥、磷肥及部分微量元素

6.4.1.2.3. 疏花疏果

6.4.1.2.3.1. 疏花芽:遵循1個花芽1~2個果的原則

6.4.1.2.3.2. 疏花:疏弱留壯,疏長留短,疏下留上

6.4.1.2.3.3. 疏果:在謝花落果后、花芽分化前進行

6.4.1.2.4. 果實套袋:先套樹冠上部的果,后套樹冠下部的果

6.4.1.2.5. 整形修剪

6.4.1.2.5.1. 夏季修剪:促進果實品質提升,減緩大小年現象

6.4.1.2.5.2. 冬季修剪:針對性的整形和修剪

6.4.1.3. 主要病蟲害防治措施

6.4.1.3.1. 梨銹病

6.4.1.3.2. 梨樹黑星病

6.4.1.3.3. 食心蟲

6.4.1.3.4. 蚜蟲

6.4.1.3.5. 黃粉蟲

6.4.1.4. 梨的營養價值與食用禁忌

6.4.1.4.1. 營養價值

6.4.1.4.2. 食用禁忌

6.4.2. 云南梨產業發展現狀

6.4.2.1. 地位:產量位列全國11

6.4.2.2. 趨勢:種植面積↓單產↑總產↑

6.4.3. 永勝仙人河梨子:5~7月

6.4.4. 楚雄翠冠梨:7月

6.4.5. 安寧紅梨:7~8月

6.4.6. 文山他披梨:8月

6.4.7. 大理彩云紅梨:8~9月

6.4.8. 玉溪龍馬黃梨:8~10月

6.4.9. 元陽魯沙梨:8~10月

6.4.10. 烏木龍葫蘆梨:8~10月

6.4.11. 大理漕澗烏心梨:8~10月

6.4.12. 大理彌渡香酥梨:8~10月

6.4.13. 麗江茨滿梨:8~10月

6.4.14. 陸良蜜香梨:8~10月

6.4.15. 會澤寶珠梨:8~10月

6.4.16. 呈貢寶珠梨:8~10月

6.4.17. 怒江福貢古當梨:8~12月

6.4.18. 楚雄黃金梨:9月

6.4.19. “百果之宗”——紅河黃金梨:9月

6.4.20. 富源水蜜梨:9月

6.4.21. 富源黃梨:9月

6.4.22. 昭通蘋果梨:9~10月

6.4.23. 昭通魯甸大黃梨:9~11月

6.4.24. 大理雪梨:9~12月

6.4.25. 大理巍山紅雪梨:10~11月

6.4.26. 兔峨衣主梨:10~12月

6.4.27. 大理麥地灣梨:11月

6.4.28. 大理漾濞玉香梨:12~次年2月

6.5. 蘋果

6.5.1. 產業背景

6.5.1.1. 生長習性

6.5.1.2. 氣候要求

6.5.1.2.1. 氣溫

6.5.1.2.2. 降水量

6.5.1.2.3. 日照

6.5.1.2.4. 土壤

6.5.1.2.5. 風

6.5.1.3. 主要病蟲害防治

6.5.1.3.1. 主要病害

6.5.1.3.2. 生理性病害

6.5.1.4. 蘋果冬季管理技術

6.5.1.4.1. 冬季修剪

6.5.1.4.2. 剪除病枝、蟲枝

6.5.1.4.3. 刮除粗老樹皮

6.5.1.5. 挑選貯藏

6.5.1.5.1. 挑選方法

6.5.1.5.2. 家庭貯藏

6.5.1.6. 蘋果的營養價值與食用禁忌

6.5.1.6.1. 營養價值

6.5.1.6.2. 食用禁忌

6.5.2. 云南蘋果產業發展現狀

6.5.2.1. 地位:產量位列全國第10

6.5.2.2. 趨勢:面積趨穩,單產、總產持續增長

6.5.3. 馬龍蘋果:7~11月

6.5.4. 昭通蘋果:9~12月

6.5.5. 昭通金帥蘋果:9~12月

6.5.6. 麗江小涼山蘋果:10~11月

6.5.7. 昭通紅富士蘋果:10~12月

6.6. 桃

6.6.1. 產業背景

6.6.1.1. 地理分布

6.6.1.2. 主要品類

6.6.1.2.1. 重要變種

6.6.1.2.2. 食用類群

6.6.1.3. 繁殖方式

6.6.1.3.1. 嫁接

6.6.1.3.2. 播種

6.6.1.3.3. 扦插

6.6.1.4. 栽培技術

6.6.1.4.1. 育苗

6.6.1.4.2. 修冠

6.6.1.4.3. 栽植

6.6.1.4.4. 施肥

6.6.1.4.5. 整形

6.6.1.5. 主要病蟲害及防治措施

6.6.1.5.1. 桃細菌性穿孔病

6.6.1.5.2. 桃瘡痂?。ê谛遣。?/p>

6.6.1.5.3. 桃炭疽病

6.6.1.5.4. 桃蚜

6.6.2. 玉溪元江油桃:5~7月

6.6.3. 開遠蜜桃:6~8月

6.6.4. 樂白道蜜桃:7~10月

6.6.5. 紅河中華冬桃:10~11月

6.6.6. 大理祥云冬桃:11~12月

6.7. 芒果

6.7.1. 產業背景

6.7.1.1. 生長習性

6.7.1.1.1. 生長發育

6.7.1.1.2. 開花結果

6.7.1.1.2.1. 花芽分化

6.7.1.1.2.2. 自然開花

6.7.1.1.2.3. 果實發育

6.7.1.1.3. 適生環境

6.7.1.1.3.1. 溫度

6.7.1.1.3.2. 光照

6.7.1.1.3.3. 水分

6.7.1.1.3.4. 土壤

6.7.1.2. 種群分類

6.7.1.2.1. 單胚類型

6.7.1.2.2. 多胚類型

6.7.1.3. 繁殖方法

6.7.1.3.1. 有性繁殖

6.7.1.3.1.1. 苗圃的選擇

6.7.1.3.1.2. 催芽、播種

6.7.1.3.2. 無性繁殖

6.7.1.3.2.1. 嫁接時間

6.7.1.3.2.2. 砧木的選擇

6.7.1.3.2.3. 接穗的剪取

6.7.1.3.2.4. 嫁接方法

6.7.1.4. 栽培技術

6.7.1.4.1. 開墾

6.7.1.4.1.1. 規劃與開墾

6.7.1.4.1.2. 植地準備

6.7.1.4.2. 定植

6.7.1.4.3. 施肥

6.7.1.4.4. 整形修剪

6.7.1.4.5. 其他措施

6.7.1.5. 主要病蟲害及防治措施

6.7.1.5.1. 炭疽病

6.7.1.5.2. 白粉病

6.7.1.5.3. 流膠枝枯病

6.7.1.5.4. 橫紋尾夜蛾

6.7.1.5.5. 扁喙葉蟬

6.7.1.5.6. 小實蠅和吸果夜蛾

6.7.1.6. 芒果的營養價值

6.7.2. 瑞麗芒果:4~6月

6.7.3. “熱帶果王”——紅河小芒果:4~6月

6.7.4. 西雙版納芒果:4~10月

6.7.5. 玉溪元江芒果:5~9月

6.7.6. 巧家象牙芒果:6~8月

6.7.7. 景谷象牙芒果:6~9月

6.7.8. 普洱金鳳凰芒果:6~9月

6.7.9. 潞江芒果:6~10月

6.7.10. 元謀芒果:6~11月

6.7.11. 鎮沅芒果:6~11月

6.7.12. 華坪芒果:7~12月

6.7.13. 景東晚熟芒果:9~12月

6.8. 葡萄

6.8.1. 產業背景

6.8.1.1. 生長環境

6.8.1.1.1. 溫度

6.8.1.1.2. 水分

6.8.1.1.3. 光照

6.8.1.1.4. 土壤

6.8.1.2. 繁殖方法

6.8.1.2.1. 扦插繁殖

6.8.1.2.2. 壓條繁殖

6.8.1.2.3. 嫁接繁殖

6.8.1.3. 栽培技術

6.8.1.3.1. 葡萄架式

6.8.1.3.1.1. 籬架

6.8.1.3.1.2. 棚架

6.8.1.3.1.3. 雙十字“V”形架

6.8.1.3.1.4. 葡萄避雨棚架

6.8.1.3.2. 葡萄支架

6.8.1.3.3. 田間管理

6.8.1.3.3.1. 中耕除草

6.8.1.3.3.2. 基肥

6.8.1.3.3.3. 追肥

6.8.1.3.3.4. 需肥特點

6.8.1.3.3.5. 灌水

6.8.1.3.4. 樹體管理

6.8.1.3.4.1. 疏花序和修整果穗

6.8.1.3.4.2. 葡萄枝蔓引綁

6.8.1.3.4.3. 防止落花落果的措施

6.8.1.3.4.4. 防止葡萄裂果的措施

6.8.1.3.4.5. 花序修剪

6.8.1.3.4.6. 果穗套袋

6.8.1.3.4.7. 埋土防寒方法

6.8.1.4. 主要病蟲害及防治措施

6.8.1.4.1. 葡萄炭疽病

6.8.1.4.2. 葡萄白腐病

6.8.1.4.3. 葡萄霜霉病

6.8.1.4.4. 葡萄黑痘病

6.8.1.4.5. 葡萄褐斑病

6.8.1.4.6. 葡萄扇葉病

6.8.1.4.7. 葡萄黑腐病

6.8.1.4.8. 葡萄白粉病

6.8.1.5. 葡萄的營養價值與食用禁忌

6.8.1.5.1. 營養價值

6.8.1.5.2. 食用禁忌

6.8.1.6. 葡萄選購技巧

6.8.2. 云南葡萄產業發展現狀

6.8.2.1. 地位:產量位列全國第4

6.8.2.2. 趨勢:面積↓單產↑總產↑

6.8.3. 丘北葡萄:4~8月

6.8.4. 彌勒葡萄:4~10月

6.8.5. 德欽葡萄:8~9月

6.8.6. 昭通紅玫瑰葡萄:8~9月

6.8.7. 大理賓川紅提葡萄:9月

6.8.8. 玉溪紅提葡萄:9~10月

6.9. 西瓜

6.9.1. 云南西瓜產業發展現狀

6.9.1.1. 地位:產量位列全國25

6.9.1.2. 趨勢:面積↓單產↑總產↓

6.9.2. 西雙版納西瓜:2~5月

6.10. 菠蘿

6.10.1. 云南菠蘿產業發展現狀

6.10.1.1. 地位:產量位列全國第3

6.10.1.2. 趨勢:面積、單產和總產趨于平穩

6.10.2. 無眼菠蘿:冬春菠蘿1~3月,夏季菠蘿7月左右

6.10.3. 紅河屏邊菠蘿:3~8月

6.10.4. 德宏介桃菠蘿:7~8月

6.11. 石榴

6.11.1. 產業背景

6.11.1.1. 石榴果實成熟的標志

6.11.1.2. 主要價值

6.11.1.3. 食用方法

6.11.1.4. 選購技巧

6.11.2. 建水酸石榴:8~9月

6.11.3. 蒙自石榴:8~10月

6.11.4. 永勝軟籽石榴:8~10月

6.11.5. 大理杉陽水晶石榴:8~10月

6.11.6. 和源酸石榴:9~10月

6.11.7. 拉馬登石榴:9~10月

6.11.8. 昭通巧家石榴:9~10月

6.12. 李子

6.12.1. 產業背景

6.12.1.1. 主要功效及營養價值

6.12.1.2. 適合人群

6.12.1.3. 注意事項

6.12.2. 文山香脆李:6~7月

6.12.3. 云南雞血李:6~7月

6.12.4. 綏江“半邊紅”李子:6~9月

6.12.5. 昭通彝良李子:7~8月

6.12.6. 紅河東山李:7~8月

6.13. 楊梅

6.13.1. 產業背景

6.13.1.1. 營養價值

6.13.1.2. 食用禁忌搭配

6.13.2. 石屏楊梅:4~6月

6.13.3. 西疇楊梅:5月

6.13.4. 富民楊梅:5~6月

6.14. 枇杷

6.14.1. 產業背景

6.14.1.1. 適生環境

6.14.1.2. 主要功效應用及營養價值

6.14.2. 隴川枇杷:2~5月

6.14.3. 石林大可枇杷:10月~次年4月

6.14.4. 云南蒙自枇杷:11月~次年5月

6.15. 柿子

6.15.1. 產業背景

6.15.1.1. 產區分布

6.15.1.2. 量化趨勢

6.15.1.3. 營養價值及相關功效

6.15.1.4. 主要食用方法

6.15.1.5. 主要飲食禁忌

6.15.2. 怒江蘭坪巖頭小柿子:8~9月

6.15.3. 石林甜柿:8~9月

6.15.4. 華寧柿子:8~9月

6.15.5. 保山甜柿:9~12月

6.16. 荔枝

6.16.1. 產業背景

6.16.2. 紅河元陽荔枝:5~7月

6.16.3. 紅河屏邊荔枝:5~7月

6.16.4. 臨滄永德荔枝:6~7月

6.17. 龍眼

6.17.1. 產業背景

6.17.1.1. 經濟用途及營養價值

6.17.1.2. 選購技巧

6.17.2. 元謀龍眼:6~8月

6.17.3. 西雙版納龍眼:7~8月

6.17.4. 昭通水富樓壩桂圓:7~8月

6.18. 菠蘿蜜

6.18.1. 產業背景

6.18.1.1. 營養價值及主要功效

6.18.1.2. 食用禁忌

6.18.2. 紅河大樹菠蘿:6~8月

6.18.3. 景洪菠蘿蜜:6~11月

6.18.4. 瑞麗牛肚子果:7~8月

6.19. 棗

6.19.1. 產業背景

6.19.2. 大理黑腰棗:7~8月

6.19.3. 昭通巧家小米棗:7~8月

6.19.4. 蒙自小紅棗:7~9月

6.19.5. 元謀大青棗:9月~次年3月

6.19.6. 盈江大青棗:12月~次年3月

6.20. 櫻桃

6.20.1. 產業背景

6.20.1.1. 適生環境

6.20.1.2. 營養價值及可食用人群

6.20.1.3. 選購技巧

6.20.1.4. 保存鎖鮮

6.20.2. 紫溪山櫻桃:4月

6.20.3. 落水洞櫻桃:4~5月

6.20.4. “天下鮮果第一枝”——昭通魯甸小寨櫻桃:4~5月

6.20.5. 富民紅櫻桃:4~5月

6.20.6. 瑞麗櫻桃:果結終年

6.21. 小眾果品

6.21.1. 云南德宏羊奶果:3~4月

6.21.2. 元謀酸角:4~6月

6.21.3. 西雙版納人心果:4~9月

6.21.4. 西雙版納神秘果:4~11月

6.21.5. 西雙版納多依果:5~6月

6.21.6. 云南黃泡果:5~6月

6.21.7. 玉溪通海甜瓜:5~6月

6.21.8. 西雙版納木奶果:5~8月

6.21.9. 西雙版納椰子:5~8月

6.21.10. 西雙版納蛇皮果:6月

6.21.11. 大理洱源梅子:6~8月

6.21.12. 西雙版納野生紅毛丹:6~8月

6.21.13. 西雙版納釋迦果:6~11月

6.21.14. 玉溪沅江火龍果:6~11月

6.21.15. 西雙版納西番蓮:6月~次年2月

6.21.16. 臨滄罵肥果:7月

6.21.17. 西雙版納山李子:7~8月

6.21.18. 西雙版納楊桃:7~9月

6.21.19. 云縣白花木瓜:7~10月

6.21.20. 普洱大理酸木瓜:7~10月

6.21.21. 德宏胭脂果:8~9月

6.21.22. 云南花紅:8~9月

6.21.23. 昭陽刺梨:8~9月

6.21.24. 思茅老鼠黃瓜:8~9月

6.21.25. 西雙版納五眼果:8~10月

6.21.26. 昭通獼猴桃:8~10月

6.21.27. 石林人參果:9~10月

6.21.28. 雞嗉子果:9~10月

6.21.29. 紅河紅陽獼猴桃:9~11月

6.21.30. 元江甜木瓜:9~12月

6.21.31. 普洱思茅酸扁果:9月~次年1月

6.21.32. 云南火棘果:9月~次年2月

6.21.33. 普洱江城三丫紅果:7~8月

6.21.34. 西雙版納五椏果:10~12月

6.21.35. 云南滇橄欖:10~12月

6.21.36. 西雙版納山竹:11~12月

6.21.37. 西雙版納甜角:12月~次年5月

6.21.38. 西雙版納番木瓜:全年都有花果期

6.21.39. 西雙版納甜檳榔青:一年四季開花結果

圖表目錄

圖表1:2020年云南省水果主要品種種植面積與產量排名對比

圖表2:2020年云南省主要農產品出口規模對比

圖表3: 2020年云南省綠色食品有效獲證產品數量分布

圖表4: 2020年云南省有機產品有效認證數量分布

圖表5:云南省“綠色食品牌”主要產業2020年綜合產值排名

圖表6:2020年全國各省(自治區、直轄市)果園面積排名

圖表7:全國各省(自治區、直轄市)果園面積近10年變化

圖表8:全國各省(自治區、直轄市)果園面積排名近10年變化

圖表9:2020年全國各省(自治區、直轄市)水果產量排名

圖表10:全國各省(自治區、直轄市)水果產量近10年變化

圖表11:全國各省(自治區、直轄市)水果產量排名近10年變化

圖表12:云南省水果種植面積與增速走勢對比

圖表13:云南省水果產量與增速走勢對比

圖表14:2020年云南省水果綜合產值結構

圖表15:云南省水果農業產值、農產品加工業產值、批發零售額、綜合產值走勢對比

圖表16:2020年云南省水果產業種植結構

圖表17:云南果種布局及主要優勢縣(市、區)

圖表18:云南優勢水果種植區域布局

圖表19:2021年云南省水果產業“一村一品”專業村目錄

圖表20:2021年云南省水果產業“一村一品”專業鎮目錄

圖表21:2011~2021年位于云南省的水果產業全國“一村一品”示范村鎮

圖表22:云南省水果產業特色農產品優勢區

圖表23:云南省水果產業“十四五”施工圖

圖表24:2021年云南省水果產業“綠色食品牌”企業和產品品牌

圖表25:2021年云南省水果產業“綠色食品牌”區域公用品牌

圖表26: 2020年云南省水果區域公用品牌價值排名

圖表27:2008~2021年云南省水果相關“全國農產品地理標志”及證書持有者明細

圖表28:2013~2021年云南省水果相關“全國名特優新農產品”及主要生產經營單位

圖表29:云南省上榜“全國果品企業產品品牌價值榜”數據明細

圖表30:2021年云南省“10大名果”

圖表31:2020年云南省“10大名果”

圖表32:2019年云南省“10大名果”

圖表33:2018年云南省10佳水果品牌

圖表34:云南省特色果品上市時間、特點、主產地

圖表35:2020年全國各省(自治區、直轄市)柑橘產量排名

圖表36:全國各省(自治區、直轄市)柑橘產量近10年變化

圖表37:全國各省(自治區、直轄市)柑橘產量排名近10年變化

圖表38:廣西壯族自治區各主產區柑橘類水果產量排名對比

圖表39:云南省柑橘種植面積與增速走勢對比

圖表40:云南省柑橘單位面積產量及增速走勢對比

圖表41:云南省柑橘產量及增速走勢對比

圖表42:2020年全國香蕉主產區產量排名

圖表43:全國香蕉主產區近10年產量變化

圖表44:全國香蕉主產區近10年產量排名變化

圖表45:云南省香蕉種植面積與增速走勢對比

圖表46:云南省香蕉單位面積產量及增速走勢對比

圖表47:云南省香蕉產量及增速走勢對比

圖表48:2020年全國各省(自治區、直轄市)梨產量排名

圖表49:各省(自治區、直轄市)梨產量近10年變化

圖表50:各省(自治區、直轄市)梨產量排名近10年變化

圖表51:云南省梨種植面積與增速走勢對比

圖表52:云南省梨單位面積產量及增速走勢對比

圖表53:云南省梨產量及增速走勢對比

圖表54:蘋果生產栽培主要病害發生時間及防治手段

圖表55:蘋果生產栽培主要生理性病害簡介及防治手段

圖表56:2020年全國各省(自治區、直轄市)蘋果產量排名

圖表57:各省(自治區、直轄市)蘋果產量近10年變化

圖表58:各省(自治區、直轄市)蘋果產量排名近10年變化

圖表59:云南省蘋果種植面積與增速走勢對比

圖表60:云南省蘋果單位面積產量與增速走勢對比

圖表61:云南省蘋果產量與增速走勢對比

圖表62:2020年全國各省(自治區、直轄市)葡萄產量排名

圖表63:各省(自治區、直轄市)葡萄產量近10年變化

圖表64:各省(自治區、直轄市)葡萄產量排名近10年變化

圖表65:云南省葡萄種植面積與增速走勢對比

圖表66:云南省葡萄單位面積產量及增速走勢對比

圖表67:云南省葡萄產量及增速走勢對比

圖表68:全國各省(自治區、直轄市)西瓜產量排名

圖表69:各省(自治區、直轄市)西瓜產量近10年變化

圖表70:各省(自治區、直轄市)西瓜產量排名近10年變化

圖表71:云南省西瓜種植面積與增速走勢對比

圖表72:云南省西瓜單位面積產量與增速走勢對比

圖表73:云南省西瓜產量及增速走勢對比

圖表74:全國各省(自治區、直轄市)菠蘿產量排名

圖表75:各省(自治區、直轄市)菠蘿產量近10年變化

圖表76:各省(自治區、直轄市)菠蘿產量排名近10年變化

圖表77:云南省菠蘿種植面積與增速走勢對比

圖表78:云南省菠蘿單位面積產量及增速走勢對比

圖表79:云南省菠蘿產量及增速走勢對比

圖表80:全國各省(自治區、直轄市)柿子產量排名

圖表81:各省(自治區、直轄市)柿子產量近10年變化

圖表82:各省(自治區、直轄市)柿子產量排名近10年變化

  • 中國進境水果指定監管場地名單
  • 浙江省特色水果上市時間及產能
  • 浙江省優質水果供應商
  • 中國4種水果平均零售價(中間價)(月)
  • 中國6種水果均價市場價(月)
  • 中國6種水果平均批發價(中間價)(月)
  • 中國水果當月出口數量(月)
  • 中國水果當月出口金額(月)
  • 中國水果當月進口數量(月)
  • 中國水果當月進口金額(月)
  • 中國水果累計出口數量(月)
  • 中國水果累計出口金額(月)
  • 中國巨峰葡萄批發價(中間價)(年)
  • 中國水果累計進口數量(月)
  • 中國水果累計進口金額(月)
  • 中國香蕉批發價(中間價)(月)
  • 中國西瓜批發價(中間價)(年)
  • 中國西瓜零售價(中間價)(年)
  • 中國香蕉零售價(中間價)(月)
  • 中國香蕉批發價(中間價)(年)
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